現在の中身:0点
会員登録はこちら
商品コードA1070008
販売店新都
適格請求書対応可能
配送料別途送料あり
希望小売価格
販売価格(税込)2,850
ポイント0
数量 - +
カートに入れる
すぐに購入する
第1回南房総名品づくりグランプリ敢闘賞受賞商品です。酒の肴や、ご飯のお共におすすめです。 鰻屋では漬け物をつまみに鰻を待つのが粋とされ、新都でも昔から漬け物の味にはこだわっています。中でも新都の名物は地元産茄子のからし漬け。酒の肴や、ご飯のお共におすすめです。
国産の活うなぎをさばき、関東風に丁寧に焼き上げます。 包丁で捌く時の感触や、串の刺さり方、素焼きの時の身の様子など、工程ごとに身質を見極めて、蒸しの時間や、タレ焼きの具合などを加減しています。ふっくらと柔らかく蒸し、飽きない味のタレをくぐらせた、炭火焼きすることで、風味豊かな蒲焼に仕上がります。
南房総市のサーフスポット「花籠」の前に店舗を構える新都。 昭和10年代後期からこの地で店舗を構え、現在三代目。 石川県や新宿の割烹で和食料理の腕を磨き、うなぎに関する修業は先代から指導を受けた。「一期一会」の書は店主本人によるもの。 おもてなしの基本を忘れず、地元に愛される味を守っています。
やわらか槌鯨(つちくじら)3パック 味付き(冷凍)
別途送料あり
3,850円(税込)
波乗りうな重キット・2人用(冷凍)
8,500円(税込)
波乗りうな重キット・1人用(冷凍)
4,400円(税込)
うなぎ骨せんべい 3パック
1,750円(税込)
たまり大根 3パック(冷蔵)
からし茄子 3パック(冷凍)
うなぎ 蒲焼 2尾分・白焼 1尾分 セット(冷凍)
10,800円(税込)
うなぎ 蒲焼 1尾分・白焼 1尾分 セット(冷凍)
7,400円(税込)
うなぎ白焼 2尾分(冷凍)
うなぎ蒲焼 3尾分(冷凍)
うなぎ蒲焼 2尾分(冷凍)
うなぎ蒲焼 1.5尾分(冷凍)
5,600円(税込)
レビュー件数:1件
評価
2022/06/29
かあこさん
千葉出身の義母が大好きだった千葉のからし茄子その母の十三回忌があり、からしからし茄子のことを思い出して、どうしても食べたくなってネットで探してお取り寄せいたしました。変わらぬお味で懐かしく、とってもとっても美味しかったです。こちらでも色々なからし茄子が売っていますが、どれもイマイチで…やはりこの味です。大事に食べさせていただきます。ありがとうございました。
1件〜1件 (全 1件)