昔ながらの醤油味の自信作です。こだわりの違いを感じていただけます。
人気NO.1商品!!
全国水産加工たべもの展 水産庁長官賞受賞!
青魚はじっくり煮込んでも生臭さが出てしまうイメージですが、
当社の『いわしシリーズ』は、生臭くなく、風味豊かな味わいです。
それは、雑味をなくすための手間をかけた下処理や、
うま味を閉じ込め煮崩れを防ぐために風乾してから両面を焼くこと。
『いわしの銚子煮』に使用しているタレは、50年間継ぎ足されてきたタレで
じっくり炊くことなど、昔ながらのていねいな仕事にこだわっております。
温かいごはんのお供にはもちろん、うどんやそばなど麺類との相性も抜群。
ごま油で炒めると、まったく違った味わいになります。
真空パックで可能なかぎり炊きたての味をお届けしています。
品名 |
いわし銚子煮 |
原材料名 |
内容量 |
賞味期限 |
保存方法 |
いわし(国内産)、砂糖、
醤油、(大豆・小麦を含む)、
還元水飴、みりん、醸造酢、梅酢、
かつお節エキス、魚醤、でん粉、
酵母エキス、寒天 |
100g |
180日 |
冷暗所 |
栄養分析(100gあたり) |
エネルギー |
水分 |
タンパク質 |
脂質 |
227 kcal |
47.7 g |
19.9 g |
7.0 g |
炭水化物 |
灰分 |
食塩相当量 |
ナトリウム |
21.2 g |
4.2 g |
2.5 g |
1,000mg |
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