国産の大型真いわしを丁寧に生姜の風味を利かせて
骨まで軟らかく煮込みました。
全国水産加工たべもの展 水産庁長官賞受賞!!
青魚はじっくり煮込んでも生臭さが出てしまうイメージですが、
当社の『いわしシリーズ』は、雑味をなくすための手間をかけた下処理や、
うま味を閉じ込め煮崩れを防ぐために風乾してから両面を焼くことで生臭くなく、風味豊かな味わいです。
真空パックで可能なかぎり炊きたての味をお届けしています。
品名 |
真いわし生姜煮 |
原材料名 |
内容量 |
賞味期限 |
保存方法 |
真いわし(国内産)、砂糖、醤油、(大豆・小麦を含む)、
還元水飴、生姜、みりん、醸造酢、梅酢、
かつお節エキス、魚醤、でん粉、酵母エキス、寒天 |
3 尾 |
180日 |
冷暗所 |
栄養分析(100gあたり) |
エネルギー |
水分 |
タンパク質 |
脂質 |
208 kcal |
49.1 g |
18.3 g |
6.5 g |
炭水化物 |
灰分 |
食塩相当量 |
ナトリウム |
17.1 g |
4.8 g |
3.1 g |
1,200 mg |
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