商品詳細
【味】
粒が大きくて肉厚、味が濃く出汁がしっかり出ます。
酒蒸しはもちろん、お味噌汁やクラムチャウダー、パスタ料理、バーベキューで浜焼きにもおすすめです!
レシピが記載されているチラシを同梱致しますので是非参考にしてください。
砂抜き処理はしてありますが気になる方は海水ほどの濃度の塩水に浸けて
冷暗所に2時間〜一晩置くことでしっかり砂が抜けます。
調理前に流水で殻をこするように、ごりごり洗って汚れやぬめりを取り除いてから調理してください。
【保存方法】
商品到着後、冷蔵庫に保存し2日以内に、
遠方へのお届け場合は、その日のうちにお召し上がりください。
【注意事項】
※漁獲場所の水温や水深または海底の底質によって殻色が変色し白色、
又は黒ずんでいる物もありますが中身は変わらないのでご了承ください。
※生食用ではありませんので必ず加熱調理してからお召し上がりください。
火を入れ過ぎると食感が硬くなりますのでご注意下さい。
※輸送時の衝撃や振動で貝殻に傷が入ることがあります。
傷の入ったホンビノス貝は、貝殻の中で身が動く際に自ら貝殻を割ってしまう事があります。