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商品コードA0380011
販売元水郷のとりやさん
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販売価格(税込)6,480
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鶏のことだけを考えた自慢の鶏肉です。 《飼育環境》 水郷どりは農家さんの愛情をたっぷりと受けながら「平飼い」で飼育されています。 のびのびと走り回れるストレスのない鶏舎で元気いっぱいの水郷どりが育ちます。 《飼育期間・エサ》 脂肪がつきにくい上質のエサを使用しているので、甘味とコクのあるプリプリの食感になるのです。 《鮮度重視》 熟成期間の短い鶏肉は鮮度が命。 車で10分ほどの所に処理場があるので、新鮮な「水郷どり」がお届けできます。 鶏肉専門店の意地にかけて、どこよりも新鮮で美味しい鶏肉をお届けするため、これだけは絶対に妥協できません。
鶏肉専門店だからこその熟練の「技」「手仕事」 水郷のとりやさんでは大きな工場に真似できない、熟練した職人による完全手ばらしで一羽一羽丁寧にさばいていきます。 このやり方は、どんなに頑張っても一日にさばける量に限りがある効率の悪いやり方ですが、肉の繊維を傷つけることなく綺麗に処理できるので、熱を通した時の肉の柔らかさ、食感が全然違うのです。 一口ほおばるだけで、プリッとしたジューシーな食感がお口いっぱいに広がる自慢の鶏肉です。
1921年の創業以来、千葉県香取市(旧小見川町)で商売を続けてまいりました。 実店舗では、その日の朝に捌かれた朝引きの鶏肉や、焼き鳥や唐揚げなどのお惣菜がたくさん並んでいます。 イートインコーナーでは、調味料も地元のものにこだわったフワフワトロトロの「親子丼」や、焼き立ての焼き鳥などもお召し上がりいただけます。 近くには香取神宮や江戸の風情が残る佐原の街並みなど、観光するところもたくさんございますので、是非、お店にも遊びにいらしてくださいね♪
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