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棚田でパン専用に育てた米で作った
パン専用米粉と古代米米粉をブレンドしました。
荒川棚田発!グルテンフリー「古代米パン専用米粉」は、自宅のホームベーカリーで、
ふわふわもちもちの古代米パンを作るために専用の水田で稲を育て、
パン用米粉に適した製粉方法で製粉し、ふくらみがよくなるようにブレンドした米粉です。
もちろん、小麦アレルギーの方でも食べることができるように米粉の成分もグルテンフリーです。
また、栽培から製造過程において小麦の粉が混入しないよう、米粉専用の圃場で栽培し、
米粉専用の製粉機械で、米製品専用の製造所で製造しています。
ご自宅のホームベーカリーで、古代米入りのふわもちカリッの古代米入り米粉パンを楽しんでみませんか?
※パン作りの際の注意点※
開封したドライイーストは冷凍庫で密閉保管してください。
開封したドライイーストを常温や冷蔵で長時間保管するとパンは膨らみません。
粉に対する水の量は特に重要です。
正確なはかりできっちり重さを量って作るとよく膨らみます。
**推奨ホームベーカリー:パナソニックSDシリーズ(米粉なしパンモード付)
**推奨ドライイースト:Suf・インスタントドライイーストブルー
【脱酸素パックとは】
袋内部を脱酸素剤で極低酸素状態にして、更に酸素を通さない特殊な袋で
パックすることにより、味の劣化を防ぎ長期保存が可能な状態になっています。
これにより、開封時にはいつでも新鮮な状態が保持されています。
商品詳細
内容量 |
560グラム(2斤分) |
原材料名 |
パン専用米、古代米、増粘剤、HPMC |
主な原産地 |
千葉県産 |
賞味期限 |
製造日から起算して6か月 |
保存方法 |
冷暗所(開封後は冷蔵庫で保管) |
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