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特選はりきのねぎあぶら(100ml)
特選はりきのねぎあぶら(100ml)
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特選はりきのねぎあぶら(100ml)
特選はりきのねぎあぶら(100ml)

特選はりきのねぎあぶら(100ml)

商品コードA1750001

販売元みのりの手づくりそうざい

原産地

配送料

希望小売価格

販売価格(税込)1,900

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【送料無料】

ネギ生産者が農薬と除草剤を使用せずに育てたネギを
たっぷり使って炊き上げた上品な香りと味わいの”ねぎあぶら”です。


本来、殺虫剤や殺菌剤なしでの栽培は難しいと言われるネギ栽培。
研究を重ね、時には畑に這いつくばり除草や害虫駆除を自分の手で行いながら育て上げました。
栽培に14ヶ月を要し、ネギの栽培からねぎあぶらの炊き上げまで
一貫して1人で担当しているため大量生産はできません。

こだわりのネギを選りすぐりの太白ごま油でゆっくり焦がさぬように6時間炊き上げます。
質量比で油よりネギが多いという他にはない逸品です。
(質量比で太白ごま油の1.1倍のネギを使用。)

炒め物にもご使用可能ですが貴重な香りが逃げてしまいますので、
お料理の仕上げでのご使用をお奨めいたします。
 

商品詳細

商品名 特選はりきのねぎあぶら
容量 100㎖
原材料 ねぎ、太白ごま油 
賞味期限 製造日より6ヶ月
保存方法 直射日光と熱を避けて保存

もっと見る

  • 自分で種を播いて苗を育てます。 3ヶ月で畑に定植できるようになります。 良い苗が育たないと良いネギは育ちません。 業者から苗を購入することも可能ですが、こだわりの苗を育ててこだわりのネギに仕上げたいから全て自分で管理します。 もちろん、農薬は一切使用しません。

  • 種播きから13ヶ月。 収穫まであと1ヶ月です。 見た目がきれいなので、直売等で販売していたときは農薬を使用していないことを同業者から信じてもらえなかった程です。 ねぎあぶら用のネギは、形の悪いものや出荷できないレベルではなく立派に育ったもののみ使用しております。 一番おいしいネギをたっぷりと。

  • 焦げないようにじっくりと炊き上げたのち瓶詰めします。 最初は透明な太白ごま油にネギの旨みと香りが閉じ込められ、完成するころにはこのような黄金色に変化します。 質量比で太白ごま油の1.1倍のこだわりネギで炊き上げた逸品です。 自信を持って造っております。 是非お試しくださいませ。

配送について

※ヤマト運輸での配送となります。
きみつお得便フェア

ユーザーレビュー

  ニックネーム : 評点 :
内容 :

レビュー件数:1

評価

2022/09/07

Gi-daさん

ねぎあぶらは初めて購入しましたが、ねぎ好きにはたまらない逸品です。
炒めものに使ってもねぎ感が増すので、ねぎが大好きな方は刻みねぎと併せてこちらの使用をおすすめします。
また、納豆に少量入れて混ぜてもOK!
わざわざねぎを刻まなくても、これ一本で料理の幅が広がります。
いろんな料理に試してますが、カップラーメンに適量入れても美味しかったです!

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