コーヒーの王道/香ばしいナッツ感
Dolce(ドルチェ)は、日本人の味覚に合ったブラジルの風味を思い起こして、
「ブラジルコーヒー鑑定士(クラシフィカドール)」と開発したコーヒーです。
広大なブラジル各地域の味わいを分析し、甘味を主体とするブレンド配合を考えて仕上げました。
※豆の状態(豆・粉)をオプションにてお選びください。
<ブラジル・ドルチェの魅力>
アーモンドやピーナッツなどのナッツ感が感じられ、香ばしさがあります。
飲み心地がよくごくごくと飲め、普段飲みコーヒーとして最適です。
【お召し上がり方】
きたみcoffeeは表面を黒く焦がさないように焙煎しているため、
挽き方の細かさと1杯あたりの使用量が他店様と異なります。
1.<豆の挽き方は中細挽きがオススメ>
ザラッとした中挽きより細かく、砂のような感じです。
2.<使用量は少なめ>
細かく挽くと、一般的な中挽きより濃く抽出されます。
今まで中挽きでしたら1杯10g程度お使いかと思います。
中細挽きなら1杯6gから8gで十分です。
3.ハンドドリップの場合はゆっくり3分程度で淹れてください。
4.フレンチプレスで淹れる場合でも中細挽きで大丈夫です。
※熨斗ついて
きたみcoffeeの熨斗は、定番の「御礼」や「お中元」だけでなく、
気軽に感謝の気持ちを伝えられる21種類の言葉からお選びいただくことができます。
表書きの文字の原版は『やちよ絵手紙の森美術館』の瀧下白峰先生に書いていただきました。
言葉の持つ力と温かみを感じることができる、特別な熨斗と共に贈り物をお楽しみ下さい。
商品詳細
商品名 |
【ブラジル・ドルチェ】 |
内容量 |
200g |
賞味期限 |
商品到着後、豆なら3か月、粉なら1か月程度でお召しあがりください。 |
保存方法 |
商品はジッパーで密閉できる袋でお届けいたします。
商品が到着しましたら、ジッパー袋のまま開封・未開封に関わらず冷凍庫に入れてください。
飲み終わるまで冷凍庫に入れておくことがオススメです。 |
コーヒー豆の詳細
栽培地 |
スルデ・ミナス地区、モジアナ地区 |
規 格 |
スクリーン16以上 |
標 高 |
1,000m以上 |
収穫時期 |
6月から9月 |
生産処理 |
ナチュラル、パティオによる天日乾燥または機械乾燥 |
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