最新の脳科学によると、人の味覚は9割以上を「香り」が占めていると言われています。
燻製という調理法は、まさに「香り」を与えるもの。
「蜂蜜を燻製する」というアイデアは、燻製調味料の第一人者であるkazusa smoke (株)リオとの共同研究により誕生しました。
両者で試行錯誤を重ねることで生み出された 「燻製蜂蜜」は、 天然の蜂蜜の風味と効能はそのままに、蜂蜜を直接燻製する製法によって実現しました。 両者で試行錯誤を重ね、じっくりと蜂蜜を燻すことで、生まれた今までにない 新しい味わいをぜひご堪能ください。
商品詳細
商品名 |
「燻(けむり)の記憶」 |
内容量 |
120g |
賞味
期限 |
製造から2年 |
保存
方法 |
高温・多湿を避け常温で保存してください。
(開封後はお早めにお召し上がりください。) |
※1歳未満の乳児に与えないでください。
※この製品は、天然の蜂蜜を直接燻製したものです。
※蜂蜜を燻製する技術は、(株)ONE DROP FARMが特許出願中の技術です。
※まれに製品中に沈殿物、白濁のようなものがみられることがありますが、
これは天然の原料由来のものおよび燻製時に生じるもので、品質には問題ありません。
※冬期は、はちみつが結晶して固くなり、出にくくなることがあります。そのまま召し上がっていただいても品質にはまったく問題ありませんが、 出しにくい場合は、40度前後のお湯で湯煎していただき、柔らかくしてからお召し上がりください。