山武の海の塩飴

商品コード

：A0530009
販売店

：山武の海の塩
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：別途送料あり

販売価格（税込）：¥400

販売開始：2025年04月15日09時

サクッ、ふわっな食感！
どこか懐かしさを感じる、クセになる味！

「山武の海の塩飴」は、サクサクと噛める飴で、サクッとした後ふわっとする食感が楽しく、
綿菓子を固めたような、昔食べたどこか懐かしさを感じられます。
砂糖と塩の黄金比で調合した味は良い塩梅で、1個食べると後引くクセになる味です。

塩飴に使用している【山武の海の塩】は九十九里の海水100％の手づくり塩です。
カルシウムなどのミネラルがたっぷりで、ほどよい甘みがあります。
「食のちばの逸品を発掘2016」直売所部門「審査員特別賞」受賞しました。

通年お召し上がりいただけるよう「塩味」を控えめにしました。
汗をかきやすい夏はもちろん、四季を通じてぜひお楽しみください。

名称	キャンデー
原材料	グラニュー糖（国内製造）、水飴、塩（九十九里産）
内容量	36ｇ
賞味期限	製造から1年開封後はなるべく早くお召し上がりください
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて下さい
栄養成分表示（1袋あたり） ※表示値は目安	エネルギー:125kcal たんぱく質：0g 脂質：0g 炭水化物：34.1g 食塩相当量：0.5g

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1.＜海水をくむ＞

潮汐を見極め、澄んでいる場所を選んで、海から海水をくみ上げます。

2.＜流下式採鹹(さいかん)＞

汲み上げてきた海水を網にかけ濃縮させていきます。栄養豊かな海水が、太陽と風の恩恵を受けて、徐々に濃度を上げ、潮の香りとうま味をおびていきます。

3.＜平窯濃縮作業(煎熬)＞

2の鹹水(かんすい：濃度が濃くなった海水)を平釜に移し、薪を焚いてゆっくり水分を蒸発させます。
この時に灰汁(あく)を丁寧に取ります。

4.＜塩採取＞

平釜で煮詰めること、およそ３日。次第に塩の結晶があらわれます。結晶になった塩をすくっていきます。

5.＜天日干し＞

余計な水分を飛ばします。
必要な時は、別の釜で熱を加えます。
美味しい塩のできあがりです。

送料一覧表

エリア	送料
北海道・九州・沖縄	940円
北東北（青森・秋田・岩手）	780円
南東北（宮城・山形・福島）関東・信越・北陸・中部	720円
関西	780円
中国・四国	830円