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うす焼き 青のり 袋入り

  • 商品コード
    :A2380002
  • 販売店
    :田子作煎餅
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    :対応可能
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    :別途送料あり

販売価格(税込):¥810

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最高級すじ青のりを贅沢に使用「うす焼き煎餅 青のり」


うす焼きの生地に青のりの中で最も香り高いと言われる「すじ青のり」を
贅沢に練りこんで焼き上げた風味が広がる煎餅です。

田子作煎餅の主な原材料の米と醤油は、保存料や添加物は使用していません。

厳選された千葉県産コシヒカリを使った煎餅は、濃い味とパリッとした食感が魅力。
本醸造で作られた特製の天然醤油を塗った風味豊かな仕上がりが特徴です。
炭火で一枚一枚丁寧に焼くことで、炭火特有の香りと煎餅本来の味が最大限に引き出されています。

●古代から伝わる伝統の生地作り
米を挽いて粉にし捏ねて蒸して練って搗いて…
効率化が進む現代には合わないかもしれませんが、生地作りから焼き上げまで
伝統的な古代から伝わる製法を創業以来ずっと守り続けています。
その理由はひとつで、手間暇かけるだけの美味しさがあるからです。

商品詳細

原材料名 うるち米(国産米)、醤油(大豆・小麦を含む)、青のり
内容量 16枚(2枚×8袋)
賞味期間 製造日から40日
保存方法 直射日光を避けて常温で保存して下さい。
開封後は、お早めにお召し上がり下さい。
栄養成分表
(100gあたり)
(推定値)
エネルギー:373kcal
たんぱく質:7.8g
脂質:1.0g
炭水化物:83.1g
食塩相当量:2.0g
送料はこちら

古来の製法で作る煎餅は、厳選した千葉産コシヒカリを使い、繰り返し挽いてサラサラの粉にします。 粉と湯を捏ね、均一に蒸してから練り機で滑らかにし、搗いてコシを出します。 薄く伸ばして切り抜き、乾燥後に炭火で丁寧に焼き上げ、特製の天然醤油ダレを刷毛づけして完成します。

煎餅の生地は米から作り、熱源に炭火を使用し一枚一枚手焼きします。 炭火焼きは火加減が難しく、職人の経験と勘が必要です。 この製法が良い米でできた煎餅本来の味と風味を引き出す、美味しい煎餅の重要な要素となっています。

田子作は昭和29年創業、2024年に70周年を迎えました。 田子作の由来は、創業時に塩田跡地に建てた煎餅工場の前に広がる海と富士山の景色です。 早春の朝、工場でせんべいを作りながら万葉集や田子の浦の詩がうかんだことから、せんべいの名前が生まれました。

送料一覧表

北海道・沖縄 1,400円
東北・中国 1,200円
関東・信越・北陸・中部 1,000円
関西 1,100円
四国・九州 1,300円

※有限会社田子作本舗(田子作煎餅)はおいくつご購入いただいても送料は一律です。
※ヤマト運輸での配送となります。
※ご注文から3日以内に発送いたします。

有限会社田子作本舗(田子作煎餅)

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