海マルシェちくまる

イタヤ貝小柱 200g×3種セット（燻製香るみりん漬け／やみつきバジルオリーブ／海鮮西京風味噌漬け）＋選べるもう1袋（sc33-09）

商品コード: A1400047

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4つ目のパック

使えます

定価: ￥5,960

インボイス対応: 対応可能

小粒の貝柱に旨味が凝縮。おかずに、おつまみに、最適です！

ベビーホタテのような小ぶりでホタテの貝柱にそっくりなこの商品、実はホタテではありません。
「イタヤ貝（板屋貝）」といいます。

イタヤ貝は日本国内で古くから存在していた貝で貝殻の見た目も帆立にとっても似ています。
味に関しては概ね美味しいと評判で、ほたてと比べややあっさりとしていて
シンプルに貝の旨味や甘味を感じられる美味しい貝です。

社内で検食を重ね、長めに加熱しても身が固くなりにくく程よい食感の食べやすい貝柱だと感じ、
自社の工場にて特製の漬魚ならぬ「漬貝」を作成してみました。

フライパン1つで手軽に調理できる加熱用食材として、おかずとしてあと1品プラスできる適量サイズ（約200g）でのご提供となります。
特製タレにじっくりと漬け込んで使いやすい小分けパックにした状態でお届けいたします。

【セット内容】

燻製香るみりん漬け（200g）×1袋
やみつきバジルオリーブ（200g）×1袋
海鮮西京風味噌漬け（200g）×1袋
[燻製香るみりん漬け、やみつきバジルオリーブ、海鮮西京風味噌漬け、プレーン]からご希望の味をオプションよりご選択ください。

●燻製香るみりん漬け

ひと口入れた瞬間にふんわりと広がるスモークのフレーバーが鼻孔をくすぐり、
小柱をひと噛みすると貝の旨味に溶け込んだ絶妙なみりんの甘辛ダレがより一層の美味しさを際立たせます。
食卓のおかずにもオススメですが、特にお酒を飲まれる方には酒の肴・おつまみとしても食欲そそる一品です！

●バジルオリーブ漬け

厳選された香り高いオリーブオイルに風味豊かな芳醇なバジルと食欲増大のアクセントとして加えた、
ガーリック＆ホワイトペッパーの旨味が幾重にも重なり、食卓に並ぶおかずとしてこの上ない満足感を演出いたします。

●西京風味噌漬け

ほんのりと柔らかさを感じる甘味のある濃厚な味噌と控えめに感じる塩味。
そしてイタヤ貝の小柱から出る貝の旨味が三位一体となって味わえる味噌漬けです。
ついつい何度も箸が伸びてしまう程クセになってしまう味わいに仕上がりました！

●プレーン

素材そのままの味付け無しでイタヤ貝本来の貝の旨味を感じられる調理素材となっています。
型崩れ防止と旨味を閉じ込め長期間の冷凍保存に対応できる様、貝柱の表面をスチームボイル済み。
お好みの味付けでお楽しみいただける加熱用食材となっております。

内容量	・燻製香るみりん漬け（200g）×1袋・やみつきバジルオリーブ（200g）×1袋・海鮮西京風味噌漬け（200g）×1袋・選べるもう1袋（200g）
原材料名	●燻製香るみりん漬けイタヤ貝（中国）、みりん調味液（ぶどう糖果糖液糖、砂糖、醤油、みりん、魚醤、デキストリン、食塩、ゼラチン）、発酵調味液、(一部に大豆・小麦・ゼラチンを含む) ●やみつきバジルオリーブイタヤ貝（中国）、オリーブオイル、ニンニク、こしょう、バジル ●海鮮西京風味噌漬けイタヤ貝（中国）、西京漬液（味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、ゼラチン、香辛料）、発酵調味液（米、米こうじ、食塩）／増粘剤（加工でん粉）、（一部に大豆・ゼラチンを含む） ●プレーンイタヤ貝（中国）
製造/加工	国内自社工場
賞味期限	冷凍で1か月解凍後、冷蔵保存で2日以内に必ず加熱後にお召し上がりください
保存方法	要冷凍（-18℃以下で保存してください）

栄養成分表（100gあたり）※推定値

品名	みりん漬け	バジルオリーブ	味噌漬け	プレーン
エネルギー	104kcal	157kcal	99kcal	65kcal
たんぱく質	15.6g	11.4g	12.2g	13.5g
脂質	2.3g	11.4g	3.3g	0.9g
炭水化物	5.1g	2.2g	5.2g	0.8g
食塩相当量	1.5g	0.4g	1.1g	0.5g

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