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お中元特集

たまり大根　3パック(冷蔵)

  • 商品コード
    ：A1070009
  • 販売店
    ：新都
  • 適格確請求書
    ：対応可能
  • 配送料
    ：別途送料あり

販売価格（税込）：¥1,750

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【たまり大根　3パック】


南房総産の瑞々しい大根を拍子木状に切り、千切りの生姜と鷹の爪を加えて、
新都こだわりの調味液でたまり漬にしました。
心地よい歯ごたえが後を引く、お茶請けやご飯のお供におすすめの逸品です。
 

商品詳細

【原材料】 大根(南房総産)、砂糖、醤油(大豆・小麦含む)、
醸造酢、昆布、唐辛子
【賞味期限】 冷凍・10ヶ月
【内容量】 1パックあたり・200g

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たまり大根

うなぎ屋のたまり大根 南房総産のみずみずしい大根を拍子木状に切り、新都こだわりの調味液でたまり漬けにしました。
心地よい歯ごたえがあとを引く、お茶請けやご飯のお供におすすめの逸品です。

うなぎへのこだわり

国産の活うなぎをさばき、関東風に丁寧に焼き上げます。
包丁で捌く時の感触や、串の刺さり方、素焼きの時の身の様子など、工程ごとに身質を見極めて、蒸しの時間や、タレ焼きの具合などを加減しています。
ふっくらと柔らかく蒸し、飽きない味のタレをくぐらせた、炭火焼きすることで、風味豊かな蒲焼に仕上がります。

新都　三代目店主　長島　富郎

南房総市のサーフスポット「花籠」の前に店舗を構える新都。 昭和１０年代後期からこの地で店舗を構え、現在三代目。 石川県や新宿の割烹で和食料理の腕を磨き、うなぎに関する修業は先代から指導を受けた。「一期一会」の書は店主本人によるもの。 おもてなしの基本を忘れず、地元に愛される味を守っています。

送料一覧表(クール便・冷蔵)

エリア/注文個数 1～4点まで 5～10点まで 11点以上
全国 1,000円 1,200円 1,500円

※こちらの商品はご注文個数によって送料が変動します。
※ヤマト運輸クール便（冷蔵）での配送となります。冷凍便、常温便との同梱は出来かねます。
※ご注文から10日以内に発送いたします。（火曜日は休業につき除く）
※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原村（小笠原諸島）への配送は対象外となります。ご注文が行われた場合、ご注文後にキャンセル処理をさせていただきますので、予めご了承ください。

新都

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