成田ヤマニ

急速冷凍大粒牡蠣850g （むき身加熱用）

Name: 急速冷凍大粒牡蠣850g （むき身加熱用）
Price: 3000 JPY

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大きくてぷりっぷり

海のミルクとも言われる牡蠣は、亜鉛・タウリン・グリコーゲン・鉄分など栄養豊富です。
お鍋やカキフライ、シューなどにおすすめです。

【下準備の方法】

半解凍（かき表面の氷の被膜が手ではがれ、かきの中心がまだ凍っている状態）の状態で調理してください。
完全解凍されますとドリップが出てしまい、大切な栄養分や旨みを逃がしてしまいます。
かきの表面の氷をサッと洗い流してから加熱調理してください。

【注意事項】

※こちらの商品は、掲載写真と異なるパッケージでお届けする場合がございます。

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当社は千葉県成田市にある水産仲卸会社で、買参権を取得したことにより、海産物の漁場や漁獲量、品質管理などの情報を把握することができ、常に最高品質の商品をお客様に提供することができます。また、自社で漁師と直接取引することにより、間接コストを抑えお客様にリーズナブルなお値段でお届けすることが可能です。

食品を-30℃の液体（アルコール）で冷凍する手法で、魚の細胞内水分をほぼ原形のまま凍結する最新機械を導入しております。細胞が壊されない為、解凍時にドリップがほとんど発生しません。鮮度、味、見栄え、歩留まり全てにおいて驚きの鮮度を実現します

成田ヤマニは、FDAが認定する「対米輸出水産加工施設 (対米HACCP)」として、成田市場で初めて取得いたしました。今後もお客様に喜んでいただける安全・安心で美味しい製品を安定的に供給する努力を続けてまいります。

※有限会社成田ヤマニの商品はおいくつご購入いただいても送料は一律です。
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