“学校給食採用商品” もちもち黒米ブレンド61-真空パック-400ｇ（200ｇ×2袋入り）
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- 商品コード
- ：A1410002
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- 販売店
- ：あらかわファーム
販売価格（税込）：¥930
【送料無料】
山間地の棚田で作られた古代米を
おいしさにこだわり黒米と赤米をブレンドした商品です。
【パック内容】
黒米(もち米種)61％と赤米(もち米種)39％をブレンドした古代米のブレンドパックになります。
【ブレンド61の黒米61％へのこだわり】
当農場で作っている黒米は、数ある黒米の種類から一番食味の良い種類の黒米を
使用しておりますが、それでも黒米は口当たりが悪く、黒米だけで粳米に混ぜて炊くと、
雑穀米によくあるおいしくないご飯が出来上がってしまいます。
そのため、数ある赤米の種類から食物の良い種類の赤米をブレンドすることでおいしい古代米ご飯ができます。
何度もテストを重ねた結果、現状の古代米では黒米61％の比率が
より食味がよく、色の出が良い古代米ご飯を炊きあげることができました。
【特徴】
玄米の皮部分に抗酸化物質であるポリフェノール
（シアニジン-3-グルコシド(黒米)、プロアントシアニジン(赤米))が豊富に含まれています。
いつもの白米に混ぜて炊いていただくことにより、薄い赤飯色のもちもちご飯に変わります。
【使い方】
白米3合に対し大匙２杯の「古代米ブレンド」を入れ洗米、4時間以上浸漬し、通常通り炊飯します。
商品詳細
| 内容量 | 200g入り×2袋 |
|---|---|
| 原材料名 | 古代米玄米（紫黒米61％赤米39％） |
| 主な原産地 | 千葉県産 |
| 賞味期限 | 調整年月日から6か月（未開封時） |
| 保存方法 | 直射日光のない冷暗所で保存 |
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あらかわファームでは、肥料成分や土地の改良、植物本来の力をどこまで伸ばせるか、化学農薬を使わずになど様々な改良を重ねて育てています。
南房総荒川地区の、おいしい野菜や米を育む山間地の風景です。この地形による気温の変化と土の質、天水を湛える森、この条件でこそのおいしさが出来上がります。
「おいしい！体調がよくなる 食べ物をめざして」をコンセプトに、 皆様に「おいしい・安心・元気になった」と言っていただけるよう様々な農作物を栽培し、お届けしています。
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