ビターチョコバスクチーズケーキ（4号）

商品コード

：A1770004
販売店

：菜の花コーヒーロースター
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：対応可能
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：別途送料あり

販売価格（税込）：¥2,500

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菜の花コーヒーロースターで大人気のバスクチーズケーキの、
ビターチョコバージョンです。

千葉県内の大手ショッピングモールでの催事では毎回売り切れてしまう人気商品です。
バレンタインシーズンにはお客様にたくさんご注文をいただいております。

ビターチョコはカカオ57%のもので、クリームチーズに合うようフルーティーな果実味を感じられるものを厳選して使用しております。

食材にこだわり、卵は、千葉県産の農林水産大臣賞を受賞した
北川鶏園さんの濃厚な味わいの「ぷりんセス・エッグ」を使用。
この最高級の卵を使うことで他にはないカスタードクリームのような卵のコクを感じていただけます。

食感にこだわり、全行程を手作業で行っております。
全ての材料の温度を常に測り、最適な温度で混ぜ合わせ、しっかり乳化させる事で、
ツヤのあるとろりとしたなめらかなチーズケーキに仕上がります。
中心はとろりと、外側に行くほどしっかりとした食感になるように焼き上げました。
食感に変化を持たせる事で、最後まで飽きずに美味しく食べていただけます。

バスクチーズケーキは混ぜるだけの簡単なレシピなのですが、シンプルだからこそ職人のこだわりが出やすいケーキかもしれないです。

商品詳細

商品名	ビターチョコ　バスクチーズケーキ
内容量	4号　約12cm
原材料	ナチュラルチーズ（北海道産）、卵（千葉県産）、生クリーム（北海道産）、ビターチョコチョコ、きび砂糖（沖縄産）
本品に含まれるアレルゲン	乳成分・卵
賞味期限	製造日より4日
保存方法	10℃以下で冷蔵保存してください。（要冷蔵）

栄養成分表示（100gあたり）

エネルギー	364kcal
たんぱく質	6.9g
脂質	27.8g
炭水化物	20.4g
食塩相当量	0.3g

送料はこちら

安心安全・国産食材のみ使用

バスクチーズケーキの材料の卵は地元千葉県で農林水産大臣賞を受賞した北川鶏園さんの「ぷりんセス・エッグ」を使用。北川鶏園さんでは可能な限り若いにわとりの盛り上がりが大きく濃厚な味わいのぷりぷりたまごを生産されています。
パンナコッタの生クリームは何種類も飲み比べし、北海道の根釧台地という限定された地域の牛乳のみを使用した生クリームを使用しています。

全行程手作りのこだわり

バスクチーズケーキで何よりこだわっているのが食感です。理想の食感にする為、全行程を丁寧に一つ一つ手作業で行っております。中心はとろりと、外側に行くほどしっかりとした食感になるように焼き上げました。
パンナコッタは何度も試作を重ね、て食べ終わるまでの糖分のちょうど良い甘さや、生クリームとキャラメルの混ぜ方など、こだわった所は数えたらキリがありません。

菜の花コーヒーロースター

「千葉の自然を感じながら一杯のコーヒーをゆっくり飲む時間を大切にする」をコンセプトに市原市に2019年にオープンしたロースタリーカフェです。世界各国の厳選されたコーヒー豆を毎日丁寧に焙煎してます。コーヒーだけでなく、バスクチーズケーキやお菓子類も専用の工房で毎日丁寧に職人が手作りしております。お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

送料一覧表（冷蔵便60サイズ）

北海道・九州	1,715円
北東北（青森・秋田・岩手）関西	1,315円
南東北（宮城・山形・福島）関東・信越・東海・北陸	1,185円
中国	1,455円
四国	1,575円

※菜の花コーヒーロースターの商品はご注文個数ごとに配送料がかかります。他商品との同梱は出来かねます。
※こちらの商品は1会計につき1点までの購入とさせていただきます。
※佐川飛脚クール便（冷蔵便）60サイズでの配送となります。
※沖縄・離島は配送対象外となります。ご注文が行われた場合、ご注文後にキャンセル処理をさせていただきますので、予めご了承ください。