YACHIMATA YOSHIKURA

オリジナルピーナッツバター2種／ソルト

商品コード: A0370005

¥2,646税込・送料別

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素材の味が引き立つ、ほんのり塩味なめらかピーナッツバター

原材料の落花生は、国産100％（千葉県八街産『千葉半立種』）
化学調味料・食品添加物不使用の手作りピーナッツバターです。
※「八街産落花生」は地域ブランド商標として登録されています。

【セット内容】

ソルト/ほんのり塩味（砂糖不使用・加塩）なめらかタイプ（100g）×1本
ソルト/ほんのり塩味（砂糖不使用・加塩）粒入りタイプ（100g）×1本

※こちらのピーナッツバターは防腐剤等の添加物は一切使用しておりません。
より鮮度を長持ちさせるため、クール便（冷蔵）+275円での配送も承っております。
クール便（冷蔵）での配送をご希望の方は、オプションよりご選択ください。

●ソルト/ほんのり塩味（砂糖不使用・加塩）なめらかタイプ

ソルトは少量の塩が入っていてほんのりとした塩味を感じることができます。甘いものが苦手な方やお酒好きな方に好評です。
落花生そのものの美味しさを最大限引き出せるように、煎りたての豆をポリフェノールを含む薄皮ごとペースト状にし、上質の天然塩で味付けしています。
ごく少量の塩を入れることによって、落花生本来の甘みが引立ち、味が引き締まります。

使用する塩は、「カンホアの塩」という、100年以上続く天日塩田で、
電動のポンプと石臼以外はすべて手作業で作られるミネラル豊富で大変おいしい貴重な塩です。

千葉半立落花生はとても味の濃い品種ですので、お砂糖は控えめに仕上げ、落花生のおいしさを引き出しました。

●ソルト/ほんのり塩味（砂糖不使用・加塩）粒入りタイプ

粒入りタイプは粗く砕いた落花生をおよそ20％入れました。
濃厚なピーナッツバターにザクザクと大粒のクランチ（粒）がたっぷり入っていて食べ応えがあります。

【オススメの食べ方】
★王道はパンなどにつける。
（甘味が欲しい場合は好みのお砂糖やはちみつ、ジャム等を足される方もいます。）

★スムース（なめらか）→調味料（醤油、砂糖）を足してほうれん草などの和え物（ピーナッツ和え）に。
変わったところだと、ジーマーミ豆腐も作れます。

★クランチ（粒入り）→バニラアイスにのせるのがイチオシです！！
クラッカーなどにのせてカナッペにも。クリームチーズやジャム、カスタードクリームとの相性もいいです。

※落花生は作られた畑、乾燥具合、微妙な煎り加減、加工時の温度や湿度によっても味が変わります。
やちまたよしくらの製造するピーナッツバターは、一つひとつが手づくりなので、毎回全く同じ仕上がり、味にはなりません。
その時その時の落花生の状態を確認し、その落花生のおいしさが最大限活かされるように手を尽くします。
それが手づくりの「おいしさ」だと私たちは考えます。
また、落花生の香りを大切にするため、落花生以外の材料は香りの少ないものを厳選して使用しています。

名称	ピーナッツバター【ソルトスムース】	ピーナッツバター【ソルトクランチ】
原材料	・落花生（八街産千葉半立種）・食塩（カンホアの塩）	・落花生（八街産千葉半立種）・食塩（カンホアの塩）
内容量	100g×1	100g×1
賞味期限	製造から5ヶ月（常温：2ヶ月以上の商品をお届けします） ※冷蔵で6ヶ月・冷凍保存可
保存方法	高温多湿・直射日光を避け、冷暗所に保管油分が分離する場合があります。品質に問題はありませんが、清潔なスプーン等でよく混ぜてからお召し上がり下さい。開栓後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。
栄養成分表示 (100g当たり)	熱量：589kcal たんぱく質：29.1g 脂質：41.7g 炭水化物：24.2g　－糖類：5.6g 食塩相当量：0.4g	熱量：595kcal たんぱく質：28.1g 脂質：43.3g 炭水化物：23.1g　－糖類：5.6g 食塩相当量：0.13g

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八街産千葉半立落花生

千葉県八街市の落花生は、特許庁に地域ブランド『八街産落花生』と商標登録されています。その中でも当店のピーナッツバターに使用される落花生は、最高級品種の『千葉半立（ちばはんだち）落花生』です。『千葉半立』は、八街市で生まれた落花生で、日本の落花生の中では一番歴史が古く、昭和28年に推奨された落花生です。コクと風味が非常に豊かな品種で、最高級品として人気の品種です。

無添加手作りピーナッツバター

当店のこだわりは、繰り返し選別された小粒の八街産千葉半立落花生と、油分の多い2等の高級な豆を薄皮ごと使用するところです。小粒の落花生は、よく乾燥され、味が凝縮され、香りもコクも甘みもより一層濃厚になります。また、2等の大粒の豆は良質な油分と旨みがたっぷりと含まれます。落花生をそれぞれに煎り、ポリフェノールの一種レスベラトロールたっぷりの薄皮を生かして、煎りたての美味しさをそのままペーストにします。

製造上のこだわり

おいしいピーナッツバターを製造するために更に大切なことは、「しっかりと選別されていること」です。私たちの取引先の問屋さんは、複数の人が選別に携わり、社長による更に厳しい選別をして下さいます。煎り加工を経て入荷後は、当社でも選別をします。特に「粒入り」に関しては、さらなる選別をします。何度も何度も選別を繰り返し、やっとピーナッツバターになります。長い時間と真心を込めて作った一品を是非お召し上がりください。