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からし茄子　5パック(冷凍)

  • 商品コード
    ：A1070008
  • 販売店
    ：新都
  • 適格確請求書
    ：対応可能
  • 配送料
    ：別途送料あり

販売価格（税込）：¥3,150

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【からし茄子　5パック】

第1回 南房総名品づくりグランプリ 敢闘賞受賞商品


鰻屋では漬け物をつまみに鰻を待つのが粋とされ、
新都でも昔から漬け物の味にはこだわっています。
中でも新都の名物は、地元産茄子のからし漬け。酒の肴や、ご飯のお供におすすめです。
 

商品詳細

【原材料】 なす(南房総産)、砂糖、からし粉、食塩/ミョウバン
【賞味期限】 冷凍・10ヶ月
【内容量】 1パックあたり・180g
  送料はこちら  

からし茄子

第1回南房総名品づくりグランプリ敢闘賞受賞商品です。
酒の肴や、ご飯のお共におすすめです。
鰻屋では漬け物をつまみに鰻を待つのが粋とされ、新都でも昔から漬け物の味にはこだわっています。
中でも新都の名物は地元産茄子のからし漬け。酒の肴や、ご飯のお共におすすめです。

うなぎへのこだわり

国産の活うなぎをさばき、関東風に丁寧に焼き上げます。
包丁で捌く時の感触や、串の刺さり方、素焼きの時の身の様子など、工程ごとに身質を見極めて、蒸しの時間や、タレ焼きの具合などを加減しています。
ふっくらと柔らかく蒸し、飽きない味のタレをくぐらせた、炭火焼きすることで、風味豊かな蒲焼に仕上がります。

新都　三代目店主　長島　富郎

南房総市のサーフスポット「花籠」の前に店舗を構える新都。 昭和１０年代後期からこの地で店舗を構え、現在三代目。 石川県や新宿の割烹で和食料理の腕を磨き、うなぎに関する修業は先代から指導を受けた。「一期一会」の書は店主本人によるもの。 おもてなしの基本を忘れず、地元に愛される味を守っています。

送料一覧表(クール便・冷凍)

エリア/注文個数 1～4点まで 5～10点まで 11点以上
全国 1,100円 1,300円 1,600円

※こちらの商品はご注文個数によって送料が変動します。
※ヤマト運輸クール便（冷凍）での配送となります。冷蔵便、常温便との同梱は出来かねます。
※ご注文から10日以内に発送いたします。（火曜日は休業につき除く）
※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原村（小笠原諸島）への配送は対象外となります。ご注文が行われた場合、ご注文後にキャンセル処理をさせていただきますので、予めご了承ください。

新都

ユーザーレビュー

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    2022/06/29

    かあこさん

    千葉出身の義母が大好きだった千葉のからし茄子
    その母の十三回忌があり、からしからし茄子のことを思い出して、
    どうしても食べたくなってネットで探してお取り寄せいたしました。
    変わらぬお味で懐かしく、とってもとっても美味しかったです。
    こちらでも色々なからし茄子が売っていますが、どれもイマイチで…
    やはりこの味です。大事に食べさせていただきます。
    ありがとうございました。

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