踊るパンナコッタ～黒糖キャラメル味～（6個セット）

商品コード

：A1770008
販売店

：菜の花コーヒーロースター
適格確請求書

：対応可能
配送料

：別途送料あり

販売価格（税込）：¥3,400

なめらかな舌触りと濃厚な黒糖キャラメルの甘さをお楽しみいただけます。
材料はこだわりぬいた、生クリーム、黒糖、ゼラチンだけ。

【なぜ踊るパンナコッタなのか？】
そもそもパンナコッタはバレリーナが恋人に作ってあげたという、ロマンチックなお話が発祥と言われているのです。（諸説あり）
そして、もちろん踊り出しちゃうくらい美味しい！という思いも強くあります。

【こだわりの食材と工程】
材料はいたってシンプルなのです。生クリーム、黒糖、ゼラチン。この３つだけです。
シンプルだからこそ、一切ごまかしが効きません。

牛乳は使っておりません。生クリームのみで作っています。
パンナコッタは生クリームがメインになるので、かなりこだわりました。

味見をして数種類に絞り、試作をし、結果的に北海道の根釧台地という
限定された地域の牛乳のみを使用した生クリームに決めました。

コクがあり、甘さもあり、でも爽やかさもあり、
そのままでも美味しくてちびちび飲み続けたくなるような生クリームです。

黒糖は沖縄県産を使用しています。
黒糖は、普通のグラニュー糖とはカラメルになる温度も違うし、生クリームとは混ざりづらい特性があるので、
生クリームと混ざった時の乳化具合や味のバランスを見ながら、地道な作業でちょうどいい温度を探って何度も試作を重ねました。

とにかく全ての工程、材料にこだわりが詰まっています！
たくさんのこだわりの生産者の方、職人の技、長年の想いなど、様々な人のこだわりの詰まった
「踊るパンナコッタ」ぜひお召し上がり下さい！

商品詳細

商品名	生クリーム（北海道産）、黒糖（沖縄産）、ゼラチン
内容量	80g×6個
原材料	生クリーム、黒糖、ゼラチン
本品に含まれるアレルゲン	乳成分
賞味期限	製造日より4日
保存方法	10℃以下で冷蔵保存してください。（要冷蔵）

栄養成分表示（100gあたり）

エネルギー	292.49kcal
たんぱく質	2.1g
脂質	26.07g
炭水化物	12.69g
食塩相当量	0.08g

安心安全・国産食材のみ使用

パンナコッタの生クリームは何種類も飲み比べし、北海道の根釧台地という限定された地域の牛乳のみを使用した生クリームを使用しています。
バスクチーズケーキの材料の卵は地元千葉県で農林水産大臣賞を受賞した北川鶏園さんの「ぷりんセス・エッグ」を使用。北川鶏園さんでは可能な限り若いにわとりの盛り上がりが大きく濃厚な味わいのぷりぷりたまごを生産されています。

全行程手作りのこだわり

パンナコッタは何度も試作を重ね、て食べ終わるまでの糖分のちょうど良い甘さや、生クリームとキャラメルの混ぜ方など、こだわった所は数えたらキリがありません。
バスクチーズケーキで何よりこだわっているのが食感です。理想の食感にする為、全行程を丁寧に一つ一つ手作業で行っております。中心はとろりと、外側に行くほどしっかりとした食感になるように焼き上げました。

菜の花コーヒーロースター

「千葉の自然を感じながら一杯のコーヒーをゆっくり飲む時間を大切にする」をコンセプトに市原市に2019年にオープンしたロースタリーカフェです。世界各国の厳選されたコーヒー豆を毎日丁寧に焙煎してます。コーヒーだけでなく、パンナコッタやケーキ、お菓子類も専用の工房で毎日丁寧に職人が手作りしております。お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

送料一覧表（冷蔵便60サイズ）

北海道・九州	1,715円
北東北（青森・秋田・岩手）関西	1,315円
南東北（宮城・山形・福島）関東・信越・東海・北陸	1,185円
中国	1,455円
四国	1,575円

※菜の花コーヒーロースターの商品はご注文個数ごとに配送料がかかります。他商品との同梱は出来かねます。
※こちらの商品は1会計につき1点までの購入とさせていただきます。
※佐川飛脚クール便（冷蔵便）60サイズでの配送となります。
※沖縄・離島は配送対象外となります。ご注文が行われた場合、ご注文後にキャンセル処理をさせていただきますので、予めご了承ください。