盛栄堂

南房総いろは唄

商品コード: A1260005

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老舗和菓子店の「いろは」がわかる和菓子詰合せ

大正三年創業「いとを菓子盛栄堂」の人気商品や定番商品などをいろいろ詰め込んだセット。
店主は「和菓子製造技能士1級」、「テレビチャンピオン出場者」であり実力は折り紙付き。
素材、製法にこだわった様々な和菓子の形をお楽しみください。

【セット内容】（7種17個入）

房州酪農ミルクッキー ×2
海がめダックワーズ ×3
心をまぁるく結ぶ栗どら焼き ×2
ほっこりかほり ×2
沙衣 ×2
舞龍 ×2
さざえ最中（小倉、こしあん、白あん、青のりあん ×各1）

●房州酪農ミルクッキー

「房州酪農牛乳」をたっぷりと練りこんだサブレタイプのクッキーです。

●海がめダックワーズ

アーモンド風味の生地にあんこをはさみました。サクサクしっとりのダックワーズです。

●心をまぁるく結ぶ栗どら焼き

昔ながらのどらやき。ふわふわの生地に、たっぷりのあんこと栗が入ったどら焼きです。

●ほっこりかほり

黄身あんを包んだ昔懐かしい焼き菓子です。

●沙衣

くるみ入りの白あんをココアを練り込んだ生地で包んだ焼き菓子です。

●舞龍

抹茶の生地で大納言羊羹を巻きました。
以前盛栄堂のあった和田町下三原の「龍神社」の龍神をモチーフにしたお菓子です。

●さざえ最中

南房総の名産であるサザエの貝殻をモチーフにした、南房総名物「さざえ最中」
先代から続く人気商品です。

※日付指定や時間指定をご希望の際は備考欄にご記載ください。

内容量	7種17個・房州酪農ミルクッキー×2 ・海がめダックワーズ×3 ・心をまぁるく結ぶ栗どら焼き×2 ・ほっこりかほり×2、・沙衣×2 ・舞龍×2 ・さざえ最中（小倉、こしあん、白あん、青のりあん ×各1）
原材料	●房州酪農ミルクッキー小麦粉、砂糖、卵、バター、ショートニング、房州酪農牛乳、食塩/膨張剤、（一部に小麦・卵・乳成分を含む） ●海がめダックワーズアーモンドプードル、卵、砂糖、小麦粉、でんぷん、小豆、寒天、水あめ/トレハロース（一部に卵、小麦を含む） ●心をまぁるく結ぶ栗どら焼き卵、砂糖、小麦粉、小豆、栗、水あめ、寒天/トレハロース、膨張剤、クチナシ色素（一部に卵、小麦を含む） ●ほっこりかほり砂糖、白手亡豆、小麦粉、卵、バター/膨張剤、香料（一部に小麦、卵、乳成分を含む） ●沙衣砂糖、白手亡豆、小麦粉、卵、クルミ、バター、ココア、ラム酒/膨張剤、香料（一部に小麦、卵、くるみ、乳成分を含む） ●舞龍白手亡豆、砂糖、小豆、寒天、もち粉、抹茶 ●さざえ最中小豆、白手亡豆、砂糖、もち米、水あめ、寒天、青のり/香料
賞味期限	常温で7日（房州酪農ミルクッキーのみ30日）商品ご到着後なるべくお早めにお召し上がりください。
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて保存

配送について

盛栄堂について

大正3年創業の和菓子専門店です。南房総で100年以上、4代にわたって和菓子専門店を続けてまいりました。南房総の銘菓として親しまれるようになった「さざえ最中」に加え、クジラの町、南房総和田町の名物になるようにと作り始めた「クジラまんじゅう」も、おかげさまで地域での知名度を上げてきました。これからも皆さまに喜ばれるよう精進して参りたいと思っております。

丹精込めて作っています。

4代目店主長谷川浩司と申します。千葉県内でも数えるほどしかいない「和菓子製造一級技能士」資格を持っております。和菓子が時代に取り残されないよう、時代とともに新しいスタイルでの和菓子作りに挑戦しています。南房総の名物となる商品を開発しようと日々精進しております。また、学校や自治体の体験教室などに講師として参加し、和菓子の魅力の普及にも努めております。

コンセプト

盛栄堂のコンセプトは｢いとを菓子｣。古語の「をかし」には、枕草子での使われ方のように、｢趣があり興味深い｣という意味と、現代語とおなじように｢変だ／変わっている｣｢可笑しい、面白い」の意味があります。南房総から「いとをかし」な房州銘菓をお届けします。当店のちょっと変わった趣のあるお菓子を、皆様ぜひご賞味ください。