川村佐平治商店

胡瓜の鉄砲漬ごぼう入り

商品コード: A0460002

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成田山新勝寺の参道で長く親しまれてきた名物「鉄砲漬」

歯切れの良いきゅうりと、香り豊かなごぼうを、
自慢の醤油だれにじっくり漬け込んだ伝統の味わいです。

きゅうりの食感とごぼうの風味が絶妙に調和し、
ご飯のお供にはもちろん、お茶請けやお酒のおつまみにもおすすめ。
成田ならではの定番漬物をご家庭でお楽しみください。

原材料名	胡瓜、ごぼう、漬け原材料〔醤油、味醂、発酵調味料、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩〕／調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、保存料（ソルビン酸K）、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンC）、（一部に大豆、小麦を含む）
原料原産地名	国産（胡瓜、ごぼう）
内容量	3本
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて保存 ※開封後はお早めにお召し上がりください。
栄養成分表示（100g当たり）この表示値は目安です	エネルギー：117kcal たんぱく質：3.8g 脂質：0.8g 炭水化物：23.6g 食塩相当量：4.8g

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成田山新勝寺の表参道沿いにある漬物専門店。伝統の製法で鉄砲不動漬を販売しております。鉄砲不動漬は成田山不動尊の御土産として独特の創意を以って、精製致しました高級のお漬物でございます。本品は下総の国成田地方に古くから栽培された特産の白瓜を鉄砲の様に種をくり抜き、その中に志そ葉で巻いた唐辛子を入れみりん・正油で当社独自の味付けをした風味豊かな製品で御座います。

成田山の不動明王にちなんで名付けた名物「鉄砲不動漬」は、成田の契約農家栽培の瓜を使用おります。ごぼう入りや山ごぼう入り、しそ巻き唐辛子入りなども販売しているほか、奈良漬や金山寺味噌なども取り扱っております。種類豊富に販売しておりますので、ぜひ食べ比べてみてください。

当店の歴史は不動尊門前の商家として江戸中期創業、当時旅館の副食物として御膳にあった鉄砲漬を創意と工夫を以って現在の嗜好品として加工、名産品といたしました。画像は創業当時に質蔵として使用されていた建造物になります。現在は蔵の中には入れませんが、当店の中庭から外観をご覧いただくことが可能です。江戸中期の雰囲気を体感できますので、是非ご来店くださいませ。