川村佐平治商店

特選奈良漬

商品コード: A0460011

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贈りたくなる奈良漬

国産の瓜を使用し、熟成酒粕に一年以上じっくり漬け込んだ、
本格的な甘口の奈良漬です。

伝統的な製法で仕上げた、味わい深い一品です。

原材料名	瓜、漬け原材料〔酒粕、砂糖、みりん粕、食塩〕／酒精
原料原産地名	国産（白瓜）
内容量	1本
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて保存 ※開封後はお早めにお召し上がりください。
栄養成分表示（100g当たり）この表示値は目安です	エネルギー：204kcal たんぱく質：4.4g 脂質：0.4g 炭水化物：36.4g 食塩相当量：3.8g

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成田山新勝寺の表参道沿いにある漬物専門店。伝統の製法で鉄砲不動漬を販売しております。鉄砲不動漬は成田山不動尊の御土産として独特の創意を以って、精製致しました高級のお漬物でございます。本品は下総の国成田地方に古くから栽培された特産の白瓜を鉄砲の様に種をくり抜き、その中に志そ葉で巻いた唐辛子を入れみりん・正油で当社独自の味付けをした風味豊かな製品で御座います。

成田山の不動明王にちなんで名付けた名物「鉄砲不動漬」は、成田の契約農家栽培の瓜を使用おります。ごぼう入りや山ごぼう入り、しそ巻き唐辛子入りなども販売しているほか、奈良漬や金山寺味噌なども取り扱っております。種類豊富に販売しておりますので、ぜひ食べ比べてみてください。

当店の歴史は不動尊門前の商家として江戸中期創業、当時旅館の副食物として御膳にあった鉄砲漬を創意と工夫を以って現在の嗜好品として加工、名産品といたしました。画像は創業当時に質蔵として使用されていた建造物になります。現在は蔵の中には入れませんが、当店の中庭から外観をご覧いただくことが可能です。江戸中期の雰囲気を体感できますので、是非ご来店くださいませ。