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元祖 燻製卵かけご飯のたれ「ちばる」 たっぷり150mlボトル

  • 商品コード
    ：A0920017
  • 販売店
    ：kazusa-smoke
  • 適格確請求書
    ：対応可能
  • 配送料
    ：別途送料あり

販売価格（税込）：¥583

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千葉県限定【元祖燻製卵かけご飯専用だれ ちばる】
たっぷり使えるボトルタイプ


卵かけご飯にかける調味料といえば醤油やだし醤油が一般的ですが、
kazusa-smokeでは、独自の液体燻製で複雑な香りとコクのある味わい深い卵かけご飯専用だれを作りました。
醤油は、ヤマザクラで燻製し深みのある風味と香ばしさをあたえ、さらにカエデチップ燻製した米油と合わせることで、
油の燻製でしか表現できない燻製の香りを加えまろやかさを表現しています。

「燻製卵かけご飯専用だれ ちばる」は、ドレッシングのような2層のブレンドソースタイプです。
卵かけご飯だけでなく、魚介をはじめ様々な食材にもお使いいただけます。

【召し上がり方】
炊き立てご飯1膳（150gから180g）と新鮮な生卵（MからLサイズ）でつくった卵かけご飯に、
本品を良く振って小さじ2杯を目安にかけてお召し上がりください。
（※一度振った本品は醤油部分とこめ油部分の境目が白濁することがありますが、品質に影響はありません。）

～「ちばる」 誕生秘話～
千葉県木更津市の小さな飲食店で生まれた燻製調味料は、かけるだけで手軽に燻製風味が楽しめる調味料です。
当時のお店の燻製器ではほんの少量しか作れず、メニューの一つとして提供しているだけでした。
「燻製調味料の美味しさをもっと知ってもらいたい」そんな一心で液体燻製技術開発をはじめました。
そんな技術開発の中、小腹を満たすのに食べたのは手間のかからない「卵かけご飯」でした。開発中の調味料はたくさんありましたので様々な使い方をためしたところ、燻製しょうゆと燻製オイルの重ねがけが一番おいしい使い方でした。
「燻製卵かけご飯専用だれ ちばる」は、燻製しょうゆと燻製オイルのバランス、
燻製の強さを絶妙に合わせた、当時の「燻製卵かけご飯」を忠実に再現できる調味料です。

 

商品詳細

原材料 燻製醤油（小麦・大豆を含む）（千葉県製造）、
燻製米油（千葉県製造）
内容量 150ml
賞味期限 製造より1年間
開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。
保存方法 直射日光を避け常温で保存
栄養成分表示
（小さじ2杯10mlあたり）		 エネルギー:35kcal
たんぱく質:0.5g
脂質:3.5g
炭水化物:0.5g
塩分相当量:1.0g　（推定値）
 

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送料はこちら

株式会社リオ（kazusa-smoke工場）は燻製業界で初めて有機JAS認証を受け、日本で初めて「液体を燻煙する方法とその装置（特許4783463号）」の特許を取得しました。

特許製法により液体を直接燻煙しているため、香料・着色料・保存料など一切付加されていない「完全無添加」の調味料として、どんな食材にも安心してご使用いただけます。

kazusa-smokeでは液体を燻製する技術を追求し、食文化を通して皆様に新しい『美味しい』という幸せを提供していきます。

送料一覧表

北海道・本州・九州 600円
沖縄 1,750円
離島 2,300円

※株式会社リオ（kazusa-smoke）の商品はおいくつご購入いただいても送料は一律です。
※佐川急便での配送となります。
※沖縄・離島はゆうパックまたはヤマト運輸での配送となります。

株式会社リオ（kazusa-smoke）

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