北海道産浜茹で毛蟹約500g×2尾 (a009-01)

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：A1400027
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販売価格（税込）：¥11,990

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極寒の海で育った毛ガニは、身の締まり、味ともに最高峰！
贈答・ギフトにもピッタリです！

オホーツク海に接岸した流氷が離れる3月中旬、毛ガニ漁が始まります。

活きた蟹を熟練の職人が絶妙の塩加減で旨味を最大限に引き出し、
巨大な釜で一気に茹で上げた、旨味エキスを大量に含んだボイル毛ガニです！

ブライン超急速凍結※で品質劣化を抑えて一気に凍結しているので、
まるで浜茹での様な味をご家庭で愉しめます！

食べ終わった殻で作る絶品汁や雑炊など最後まで美味しく味わい尽くせます！!

ズワイ、タラバに比べれば小さめで殻を剥くのに手間はかかりますが、
それを差し引いても甘く締りの良い繊細なカニ身と、
旨味が凝縮された濃厚なカニみそは、毛ガニならではの特別な味わいです。

※ブライン超急速凍結とは？
塩分濃度を高めた飽和塩水（ブライン溶液）を約－１８℃に冷却し、
食品を漬け込んで一気に凍結する方法です。

商品詳細

名称	ボイル毛ガニ
原材料名	毛ガニ（北海道産）、食塩
内容量	500g前後x2尾 ※商品の特性上、表記サイズより多少前後する場合がございます。
賞味期限	出荷日より冷凍で60日解凍後、冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。
保存方法	要冷凍（-18℃以下で保存してください）

栄養成分表示(100gあたり)※推定値
エネルギー	83kcal
たんぱく質	18.4g
脂質	0.5g
炭水化物	0.2g
食塩相当量	0.6g

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