海マルシェちくまる

宮城県産石巻港認証ブランド金華さば一夜干し（約150g）×10枚（b002-01）

Name: 宮城県産 石巻港認証ブランド 金華さば 一夜干し（約150g）×10枚（b002-01）
Price: 5980 JPY
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商品コード: A1400004

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金華山沖で漁獲され石巻港で水揚げされた認定ブランドさば

100%無添加にこだわり保存料・着色料不使用。
脂のりがよく、濃厚ながらさっと溶けて後味スッキリのブランドさば「金華サバ*1 の一夜干し」です。

独自の塩配合を用いた秘伝の調味液を使い、職人の手によって1つ1つ丁寧に干物へ仕上げています。
ほどよい塩加減で、素材の持ち味を最大限に引き出しました。

さらに、美味しい干物をご提供するべく新技法「遠赤外線乾燥」を採用。
身の芯からじんわり温めて水分を内側から逃がし、逃げた水分だけを乾燥させることで、
表面が硬くならず、焼き上がりはまるで生魚を焼いたように、ふっくら柔らか。
干物ならではの旨味の凝縮と、見た目の美しさを両立しました。

当店では1枚ずつを真空包装し、高鮮度を保つために冷凍状態でお届けしております。
そのまま冷凍庫で保管して下さい。

*1 金華サバとは
宮城県・石巻港で水揚げされるサバのうち、「金華ものブランド化事業推進委員会」が定めた
厳しい基準をクリアしたものだけに認証シールが付く高級ブランドサバ。
漁獲量のわずか約1％という希少さで、脂のりが良く、身が厚いのが特長です。
当店では、認証済みの本物の金華サバを使用しています。

原材料名	真さば（宮城県石巻産）、食塩
内容量	約150g×10枚 ※商品の特性上、表記サイズより多少前後する場合がございます。ご了承ください。
賞味期限	冷凍で30日解凍後冷蔵で2日
保存方法	要冷凍（-18℃以下で保存してください）
栄養成分表（100gあたり） ※推定値	エネルギー：306kcal たんぱく質：18.4g 脂質：25.8g 炭水化物：0g 食塩相当量：0.7g

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海マルシェちくまるを運営している「千倉水産加工販売株式会社」は、原料調達から加工・販売までを一元管理できる水産加工会社です。南房総市千倉町、宮城県女川町、千葉県大網白里市の三拠点に自社工場を構え、地元で水揚げされた魚を中心に、国内外の魚介類を加工・販売しています。

自社工場で製造する干物は、保存料・着色料を使わない100％無添加。素材本来の旨みを大切にし、熟練の職人が手作業で丁寧に仕上げています。いつ食べても「旨い」と感じていただける商品づくりを心がけています。

水産加工に携わり20年以上の経験を持つベテランが、長年の知識と勘を生かして原材料を厳選。理念を共有できる協力工場と共に、「安心・安全で笑顔のあふれる食卓へ」を合言葉に、一つひとつ丁寧な商品づくりに励んでいます。

送料一覧表

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東北・信越・北陸・関東中部・関西・中国・四国	送料無料
九州	440円

※千倉水産加工販売株式会社の商品はおいくつご購入いただいても送料は一律です。
※ヤマト運輸クール便（冷凍）での配送となります。
※ご注文から2営業日以内に発送いたします。（土・日・祝を除く）
※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原村（小笠原諸島）への配送は対象外となります。ご注文が行われた場合、ご注文後にキャンセル処理をさせていただきますので、予めご了承ください。
※当店から発送する商品は個人情報管理／省資源化推進によるペーパーレスの観点から納品書は商品に同封しておりません。ご注文完了時に届くメールを納品書としてご利用いただきます様宜しくお願いします。
(書面にて必要な場合はご注文時の備考欄にご記載ください。同梱してお送りいたします。)