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お刺身鮮度をご家庭で!いかの街 八戸港産 船凍スルメイカ
当店の船凍スルメイカは、コリコリと程よい弾力を持ちながらもひと噛みすれば大変歯切れよく、
噛めば噛むほどにイカならではの独特なねっとりとした食感を楽しめ、
天然イカの濃厚な甘みと旨みが口いっぱいに広がってゆきます。
新鮮なイカだからこその美味しさです。
高タンパクで低脂肪なスルメイカは、コレステロールを減らし、
血圧を正常に保つ働きがあると言われているタウリンなどの栄養成分を豊富に含んでいます。
生食可能なのでお刺身でもお召し上がりいただけます。
もちろん加熱して「煮て」も「焼いて」もその美味しさはお墨付き!
食卓にマルチな活躍を期待できる万能食材です。
急速冷凍の恩恵として肝(内臓)もお召し上がりいただけます。
臭みのない新鮮なイカワタ(肝)や腑(ふ)(通称:ゴロ)を、お好みの醤油と混ぜて作る
肝醤油(腑醤油)でいかそうめんを食べると格別です!
そのほかにもゴロをふんだんに絡めて焼いた「ゴロ焼き」などは酒のつまみに最高のアテとなること間違いなしです。
国内には「日本三大イカ釣り漁港」と呼ばれる美味しいイカが沢山獲れる有名な漁港があります。
「函館(北海道)」「能登町小木(石川)」「八戸(青森)」の3か所で、
特に八戸漁港は国内屈指の水揚げを誇る日本有数の「イカの街」です。
そんな八戸港で釣った直後の新鮮なスルメイカを急速冷凍し、
獲れたての味に限りなく近い「鮮度」と「美味しさ」で食卓にお届けいたします。
商品詳細
名称 |
船凍スルメイカ |
原材料名 |
スルメイカ(国産) |
内容量 |
4~6杯、1.3kg前後 |
賞味期限 |
出荷日より冷凍で30日
解凍後、冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 |
保存方法 |
要冷凍(-18℃以下で保存してください) |
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