うなぎしぐれ煮・兜煮詰合

¥4,980税込

商品コード

：A1330018
販売店

：いかだ焼本舗正上
適格請求書

：対応可能

うなぎしぐれ煮・兜煮の詰め合わせ

【セット内容】

うなぎしぐれ煮（100g×1本）
兜煮（60g×1袋）
うなぎ茶漬だし（30ml）
ぶぶあられ（15g）

●うなぎしぐれ煮

国産のうなぎに香りの宝石と呼ばれる国産の朝倉山椒を加え伝統の製法でしぐれ煮にいたしました。
うなぎの旨味とタレの旨味を凝縮した味わいは1切れでごはん1杯食べていただける満足感です。

●兜煮

うなぎの頭のコリコリとした食感とコラーゲンのプリッとした口どけをお楽しみいただける珍味です。
こちらも朝倉山椒の華やかな香りと共にお楽しみいただけます。
別添のうなぎの骨と頭で取っただしを加えただし醤油と
京都ぶぶあられを加えお召し上がりいただくうなぎ茶漬も格別の味わいです。

内容量	・うなぎしぐれ煮（100g×1本）・兜煮（60g×1袋）・うなぎ茶漬だし（30ml）・ぶぶあられ（15g）
原材料名	●うなぎしぐれ煮・兜煮うなぎ（国産）、うなぎ頭（国産）、山椒（国産）、醤油、砂糖、みりん、ぶどう糖、水飴、食塩、魚醤/酒精、（一部に大豆･小麦を含む） ●うなぎ茶漬だしアミノ酸液、コーングルテン、食塩、うなぎエキス ●ぶぶあられもち米(国産)、遺伝子組み換えではない
賞味期限	出荷日より90日
保存方法	直射日光を避け常温で保存

栄養成分表示 ※推定値

商品名	しぐれ煮 (1瓶100gあたり)	兜煮 (1袋60gあたり)	茶漬だし (1本30mlあたり)	ぶぶあられ (1袋15gあたり)
エネルギー	254.6kcal	153kcal	13.8kcal	60.5kcal
たんぱく質	15.3g	9.2g	3.0g	1.2g
脂質	17.5g	10.5g	0g	0.2g
炭水化物	13.0	7.8g	0.5g	13.6g
食塩相当量	2.5g	1.5g	6.4g	0g

配送について

創業寛政十二年（1800年）

いかだ焼本舗正上は利根川の支流、小野川の中心、千葉県佐原にございます。店舗全体(天保3年1832年築)も千葉県有形文化財の指定を受けており、江戸との舟運で栄えた佐原は今も当時そのままの繁栄と文化を伝える街でございます。お近くにお越しの際は是非店舗にも足を運んでください。

味を造って二百年

株式会社正上は醤油醸造を長年生業とし、その技術と伝統を生かした製法を用い
｢佃煮｣を中心とした食品製造をいたしております。
現状に立ち止まることなく、200年の歴史が造る味を益々前進させることにこだわってまいります。

数々の賞に輝く伝承のタレ

千葉県「千葉ブランド水産物認定商品」や農林水産大臣賞など数々の賞を受賞しております。伝承のタレで柔らかく仕上げた｢焼蛤｣、伝統の佃煮製法で煮上げる｢あさり串｣｢わかさぎいかだ焼｣他、現在の新しい技術を融合して造る｢蛤酒蒸し｣など、伝統製法にも最新の技術を取り入れ、他に類を見ない製品造りに取り組んでおります。