成田山表参道「茂平の佃煮」ふな甘露煮

商品コード

：A0820010
販売店

：茂平の佃煮
適格請求書

：対応可能
配送料

：別途送料あり

販売価格（税込）：¥850

成田山表参道「茂平の佃煮」ふな甘露煮

京都府で養殖された小鮒を活きたまま仕入れ、「串刺し」→「焼き」→「煮る」まで
全て手作業で加工しています。

手間と時間は掛かりますが、一般的な鮒より小さいサイズの鮒を使用し、
食べやすくなっています。

丁寧に仕上げた自慢の甘露煮はこってりとした甘さと柔らかさが特徴で、
川魚が好きな人におすすめの商品です。

原材料名	ふな（京都府産）、グラニュー糖、醤油、還元水飴、寒天、かつお節エキス／調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・小麦を含む）
賞味期限	製造日から３週間
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて保存
内容量	100ｇ
栄養成分表示 100ｇあたり (推定値)	エネルギー：256kcal　　たんぱく質：13.8ｇ脂質　　　：1.1ｇ　　　炭水化物　：47.6ｇ食塩相当量：3.1ｇ

送料について

原材料のこだわり

佃煮の原料となる川魚はできるだけ国産のものを使用するようにしています。特に「ざこ佃煮」や「川えび甘露煮」は千葉県にある「印旛沼」の漁師さんから活きたまま直接買付けたものを使用しており、鮮度は間違いありません。

手間をおしまない昔ながらの製造方法選別 - 選別と１次加工

「ざこ佃煮」や「川えび甘露煮」の加工は、印旛沼で水揚げされた川魚の選別作業から始まります。漁師から仕入れた活きた川魚を実際に目で見ながら異物除去をします。最近増えている外来魚や鮮度の悪い川魚もこの段階で取り除き、鮮度の良い「もつご・もろこ等」や「川えび」に選別します。

手間をおしまない昔ながらの製造方法 - ２次加工

選別した川魚や川えびは生きたまま大きな直火釜へ投入し、当社専用のオリジナル醤油、砂糖、水飴を基本として昔から変わらぬ味付けで煮あげていきます。「ふな甘露煮」や「わかさぎ甘露煮」は専用の金網に綺麗に並べ、水煮、味付をして柔らかく煮あげる為、弱火で６時間以上かけて煮詰めています。

送料一覧表

北海道・沖縄	1,350円
東北・関東・信越・北陸・中部関西・中国・四国・九州	950円

※有限会社高橋水産の送料無料商品と同時購入の場合、送料無料！
※有限会社高橋水産の商品はおいくつご購入いただいても送料は一律です。
※ヤマト運輸での配送となります。
※ご注文から8日以内に発送いたします。(火曜日は休業につき除く)
※離島は配送対象外となります。ご注文が行われた場合、ご注文後にキャンセル処理をさせていただきますので、予めご了承ください。